Et si vous entriez dans la cour de la ferme ? Et si vous songiez à vous débarrasser de tous les clichés ruraux ? Ce week-end, samedi 26 et dimanche 27 avril, dans le Nord et le Pas-de-Calais, 47 fermes du réseau « Bienvenue à la ferme » ouvrent leurs portes ou grilles au grand public. Ces agriculteurs et « trices » se mettront en quatre pour présenter leur métier et leurs savoir-faire… Il faut savoir que pour obtenir le label « Bienvenue à la ferme », les agriculteurs ont répondu aux exigences d’une charte de qualité stricte dont les critères sont définis au niveau national. Opération annuelle, « Bienvenue à la ferme » tient beaucoup à son étiquette « familiale » ; c’est effectivement le rendez-vous intergénérationnel par excellence. Visites des exploitations, démonstrations de fabrication des produits fermiers et dégustations bien sûr, randonnées entre pâtures et prairies : les programmes sont alléchants.
Dans le Pas-de-Calais, de la Côte d’Opale à l’Artois, « Bienvenue à la ferme » permettra en outre de souligner les richesses, les particularités des différents territoires. Citons en vrac la Grange aux saveurs à Bientques, le Moulin de la Carnoye à Fléchin, la Chevriette à Framecourt, chez Jean-Michel Ranson à Rebreuve-sur-Canche, chez Nicole et Henri Leclercq à Buire-au-Bois, le Gourmet champêtre à Souastre, chez Isabelle Hanot (et ses fleurs séchées) à Warlus, Sonia et Jean Dubois à Béthune, Corinne Desprez à Lapugnoy, l’élevage Delmotte à Laventie, le Jardin des sables à Cucq, chez Béatrice et Thierry Journe-Lacroix à Campigneulles-les-Petites, les « Brebis d’Esgranges » et la ferme de la basse cour des Maisonnettes à Créquy, l’Escargotière du Choquel à Saint-Martin-Choquel, la ferme du Bois-L’Abbé à Saint-Martin-Boulogne, chez Brigitte et Dominique Ternisien à Lacres, les glaces du bon lait de nos vaches à Leubringhen, la fromagerie fermière des 2 Caps à Réty, chez Lucile et Olivier Mionet à Réty, la ferme auberge de la Raterie à Wierre-Effroy, chez Chantal et Éric Bouin à Tournehem-sur-la-Hem, chez Catherine et Bernard Marquant toujours à Tournehem, la ferme Maillard à Landrethun-lès-Ardres.
Pour en savoir plus : www.bienvenue-a-la-ferme.com/nord-pas-de-calais
SR : Chr. D. / Photo : x
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