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vendredi 7 mars 2008 - 09:08:45 - Affiché 3662 fois
Fléchin dans le Guide Michelin 2008 !
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Murielle et Laurent Berthélémy sont aux anges ! Leur restaurant, « La Maison » à Fléchin, « petite adresse perdue dans la jolie campagne audomaroise » a fait son entrée dans le prestigieux, redouté et incontournable Guide Michelin 2008. « La Maison » sera également présente dans le Guide Champérard 2009. « Nous sommes très contents, explique le chef, car il faut savoir que sur les presque neuf cents communes du Pas-de-Calais, seules 41 sont inscrites sur la carte du guide gastronomique et voir Fléchin y apparaître… rien que cela me fait plaisir ». Murielle et Laurent ont implanté leur restaurant chez eux, au rez-de-chaussée d’un ancien cabaret-épicerie. Une demeure centenaire de la rue Haute, où ils se sont installés il y a dix ans. Quittant l’univers de la sérigraphie, Laurent, un Audomarois de 44 ans, a effectué un vrai parcours du combattant pour ouvrir cet établissement d’une trentaine de couverts.
Ouverte officiellement le 29 mai 2004, « La Maison » a très vite attiré du monde. Le chef y concilie tradition et imagination, mariant le canard au miel de Fléchin et au poivre de Séchouan ! Andouille d’Aire, beurre de Bours, foie gras maison, confitures de légumes et épices d’Asie figurent sur une carte que Laurent module à l’envi.
SR : Chr. D. / Photo : x
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Les 25, 26 et 27 mai, Locon : "Les véhicules de la Libération"
Les 26 et 27 mai, Noyelles-Godault : exposition de peintures, salon de l'association Arts et Créations
Du 26 au 28 mai, Hardelot : week-end « The Rose »
Du 26 mai au 23 juin, Calais : expo photos sur le thème La Fête, familiale, folklorique, etc.
Les 26 et 27 mai, Doullens : Fête des plantes
S. 26 mai, dès 10h30 sur le site de la future réserve naturelle régionale de la forteresse de Mimoyecques : journée portes ouvertes gratuite
Me. 30 mai, Zutkerque : baptême de la géante de Zutkerque
J. 31 mai, Harnes : exposition photos - vidéo "Restitution projet Maroc"
Du 1er au 30 juin, Boulogne-sur-Mer : exposition de peinture et sculpture de Le Buhan (artiste breton)
Les 1er, 2 et 3 juin : Portes ouvertes des Jardins de la Côte d’Opale
Du 1er juin au 31 juillet, Béthune : exposition « Reconstruire les églises, un art qui revisite le passé »
Du 1er juin au 4 juillet, Hardelot : exposition des œuvres récentes de Sylvie Dembront-Menuge
Les 1er, 2 et 3 juin, Tilloy-les-Mofflaines : salon Terres en Fête
S. 2 juin, Calais : Gazouille la Grenouille fête ses 7 ans
Les 2 et 3 juin, Liévin : concours attelage
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V. 1er juin, Avion : Journée Handisport pleine nature
S. 2 juin, Heuringhem : le 10e Run & Bike
D. 24 juin, Bourthes : les foulées de l'Aa
S. 30 juin, Orchies - Boulogne-sur-Mer : à la découverte d’une étape du tour
S. 30 juin, Beuvry : les foulées de la Loisne
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V. 25 mai, Boulogne-sur-Mer : « O Mage » à Pierre Dac
du 26 mai au 15 juillet, Saint-Omer : exposition de peintures de Gervais Debrouck
S. 26 mai , Fressin : "Folle nuit du monde"
S. 26 mai (à partir de 14h) et D. 27 mai (10h-18h), Outreau : fête du Jeune Lecteur
S. 26 mai, Lillers : théâtre patoisant avec la troupe Les hamusettes (Ham-en-Artois)
Les 27 et 28 mai, Bonningues-lès-Calais : événement culturel "Les Campagnolades"
Me. 30 mai, Bruay-la-Buissière : "La Réserve" de Benoît Sicat
Du 31 mai au 13 juin, Calais : exposition "D’ombres, d’eaux et de lumières…" photographies d’Alain Beauvois
V. 1er juin, Audruicq : brasseurs d’histoires
V. 1er, S. 2 et D. 3 juin : Dixième édition des Rendez-vous aux jardins sur le thème «le jardin et ses images»
V. 1er et S. 2 juin, Outreau : spectacle de danse de l'école municipale
Du 1er au 3 juin, Calais : « Entre les lignes », manifestation littéraire, festive et populaire
S. 2 juin, Isbergues : spectacles
S. 2 juin, Arques : "Couple mode d’emploi"
L. 4 juin, Béthune : conférence "Vivre dans les campagnes du Nord de l’Artois, de la reconquête française (mi-XVIIe siècle) à la révolution"
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Les 25, 26 et 27 mai, Bruay-la-Buissière : Festival Nomad
Du 25 mai au 3 juin : 7e festival Musica Nigella « Tour du Monde »
L’axe « Concours International de Composition » pour orchestre d’harmonie de Coups de Vents, : a été crée dans le cadre des manifestations Lille 2004, Capitale Européenne de la Culture.
S. 26 mai, Lumbres : soirée country
S. 26 mai, Frévent : tremplin rock 2012
S. 26 mai, Béthune : concert rock
S. 26 mai, Lens : Thomas Fersen en concert
D. 27 mai, Arras : concert
J. 31 mai, Béthune : le Chœur de l’Opéra de Lille
S. 2 juin, Saint-Omer : dîner-concert blues & rock
D. 3 juin, Bruay-la-Buissière : Coups de vent
Les 8 et 9 juin, Condette : "The Turn of the Screw" (Le tour d’écrou)
V. 8 juin, Habarcq : concert du chœur Madrigal (de Bapaume)
V. 8 juin, Calais : Inna De Yard All Stars en concert
S. 9 juin, Nœux-les-Mines : R'métic (fantaisies vocales et scéniques) et les 30 ans de Vox cantabile
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S. 26 mai, Ternois : événement « Geocaching » du Pas-de-Calais « La cache aux trésors »
L’association France-Autorails : organise une série de voyages d'un autorail à travers le Nord - Pas-de-Calais
S. 2 juin, Loos-en-Gohelle : parcours théâtral en semi-nocturne sur le thème "2012 avt J.O."
D. 3 juin, Béthune : fête de la randonnée Bon Pied Bon Œil
V. 8 juin et V. 6 juillet , Bruay-la-Buissière : visite théâtralisée du Stade-Parc à 20h30
Animations nature : en Caps et Marais d’Opale
S. 9 juin, Norrent-Fontes : balade théâtrale "Entre chien et loup"
S. 9 juin, Coulomby : marche nocturne à thème
Randonnées pédestres : avec les Amis des sentiers
D. 10 juin : Circuit bus + exposition + conférence « Les Eglises de la Reconstruction » à 14h30,
Me. 13 juin, Recques-sur-Hem : visite guidée cyclo au fil de l’eau, circuit de la Vallée de la Hem
Randonnées pédestres commentées : par la Communauté de communes de la Morinie
Sorties guidées : avec la Chaîne des terrils
S. 16 juin, Wimereux : visite guidée du fort de la Crèche
V. 22 juin, Louches : randonnée pédestre de la Saint-Jean (10 km)
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V. 22 juin, Louches : randonnée pédestre de la Saint-Jean (10 km)
au Conservatoire d'espaces naturels
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