
Basé depuis 1986 à Hénin-Beaumont, le Petit Cuisinier, est la 7e entreprise française de fabrication de plats cuisinés sous vide (ses clients sont des distributeurs grand public et des professionnels de la Restauration Hors Domicile), s’implantera en 2009 à Vitry-en-Artois dans une nouvelle usine de 8 000 mètres carrés. Un projet ambitieux, qui répond aux objectifs fixés par l’entreprise : doubler d’ici 2013 sa production pour atteindre les 8 000 tonnes annuelles, et augmenter de manière significative son chiffre d’affaires à l’export. Ce plan de développement s’accompagnera aussi de la création de 50 emplois dans les cinq années à venir. La pose de la première pierre de cette nouvelle usine se déroulera le vendredi 12 décembre, route de Quièvry à Vitry-en-Artois.
Le Petit Cuisinier s’est imposé comme l’un des plus importants fabricants français de sauce et l’un des premiers acteurs de la transformation de gibier. Il a réalisé en 2007 un chiffre d’affaires de 18,5 millions d’euros.
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